2 MADDEDE SU KRİZİNE EN KALICI ÇÖZÜM ÖNERİLERİ

Bu kuraklık aslında tamamen sonlandırılabilir. İklim değişikliği ve küresel ısınma gibi sorunlarla aslında yüzleşebiliriz.

GBT TÜRKIYE UĞUR ÇALIŞKAN GIDA BILIM BLOG SU KRIZI YARININ SUYU 25 LITRE BELGESELI COVID 19 VE SU KURAKLIK SU TASARRUF YÖNTEMLERI

Özgür Uğur Çalışkan

2021-07-06 5 min read

1. KURAKLIK VE SU KRİZİ

2020’yi eleştiriyoruz ancak bu neslin göreceği daha çok sıkıntı olduğunu hepimiz içten içten biliyoruz. ‘Ne mi?’. Su Krizi! Covid 19 salgını ile dünya bir kez daha anladı ki: ‘Su her şeydir.’ Şu anda da bazen haberlerde, sosyal medyada ve bazı sitelerde haberlerini duyuyorsunuz büyük illerdeki baraj doluluk oranları %25’lerin altına inmiş durumda. İşte biz bu yazıda buna en kalıcı çözümlerden bazılarını sıralayacağız.

Eylül, ekim ve kasım aylarında beklenen mevsimsel yağışlar yeterli olmadı. Aralık ayınınsa daha kurak geçeceği daha şimdiden söyleniyor. Hatta bununla ilgili bazı büyük firmalar artık belgesel çekmeye, büyük kanallar belgeselleri yayınlamaya ve bir bilinçlenme hareketi oluşturmaya çalışıyorlar. Ülkemiz 2007 ve 2014 yıllarında Türkiye’de büyük bir kuraklık yaşandı ve insanların su kullanım alışkanlıkları neredeyse tamamen değişti. Ancak daha köklü değişimler yapılmazsa bu sadece belli bir miktar su krizini erteleyebilir. Muhtemelen 2021’de ciddi bir kuraklık ile karşılaşacağız.

Bu kuraklık aslında tamamen sonlandırılabilir. İklim değişikliği ve küresel ısınma gibi sorunlarla aslında yüzleşebiliriz. İnsanlığın bunu yapabilecek gücü de teknolojisi de bilgisi de mevcut. Sadece her insanın yaptığı gibi ertelemekten zevk alıyoruz. Gezegenimizin sorunlarını bir bir halledebiliriz ve buna su krizinden başlayabiliriz. Nasıl mı? Yazıyı okumaya devam edin!

YAĞMUR

2. BÖLGESEL ÜRÜNLERİN TARIMI

Dünya’da sizin de bildiğiniz gibi her yere aynı miktarda yağış düşmüyor veya aynı miktarda su kaynağı yok. Hatta yetiştirilen tarım ürünleri de farklı miktarlarda su kullanılarak üretiliyor. Coğrafyanız da belli miktarda yağışla gayet iyi bir şekilde yetişen gıdalar varken siz gidip bol yağış alan yerlerde yetişen gıdaları kendi kurak topraklarınızda yetiştirmeye kalkarsanız çok büyük miktarlarda su harcamanız gerekecek. Bunu bir örnekle açıklayayım. Bugün evet avokado ülkemizde yetiştirilen bir meyve olarak yerli olduğu için gurur duyabiliriz ancak su kaynaklarımıza daha şimdiden zarar vermeye başlamış bulunmakta.

Bu gibi şeyler ülkemizde son yıllarda epey deneniyor ve uygulanıyor. Ancak tarımsal su tüketimi açısından büyük bir yanlış olduğunu uzmanlar sıklıkla gündeme getiriyor. Her ne kadar medya ve sosyal medya bu uzmanları göstermemeyi seçse de.

Bu yanlışlardan dönülmesi için Türkiye’de yapılması gereken şey. Su ve yağış miktarı hesaplanarak ki bu zaten yıllardır hesaplanan bir durum bu hesaplamalar ile bölgelerde yetiştirilebilecek tarımsal ürünlerin tam bir listesinin çıkarılmasıdır. Yağış almayan bölgelerde yağış alan bölgelerde yetişen gıdaların yetiştirilmesinin engellenmesi ve cezai yaptırım uygulanmasıdır. Çiftçilerin ve üreticilerin bu konularda eğitimlerle bilgilendirilmesi de buna eklenmelidir.

Açık öğretim fakülteleri farklı ülkelerde eğitime ulaşamayan ve kısıtları olan kişiler içinken bizim ülkemizde ek meslek veya uzmanlık dalı için kullanılmaktadır. Hadi kullanılsın ancak çiftçi ve üreticilere de tarımla ilgili açık öğretim fakültelerindeki bölümlerde ücretsiz ve sınavsız eğitim sağlansın.

Hadi diyelim bunları yaptık! Ne olur? Tarımsal su tüketiminde ciddi oranda azalma yaşanır. Bunlar yapılarak sadece tarımsal su tüketimi değil üretilen gıda hammaddelerinde de kalite oranlarının yükselmesi sağlanır. Daha besleyici gıdalar tüketmeyi kim istemez ki!

TARIMSAL MESKAT

3. SU HASADI VE DEPOLANMASI

Tarımsal su sıkıntılarını çözdükten sonra geldi suyu yavaş yavaş kırsal alanlarda biriktirmeye! İlkel zamanlarda dahi taşkın zamanları hesaplanır ona göre suların biriktirilmesi için hendekler kazılırdı. Bu hem halkın kurak zamanlarda su sıkıntısı yaşanmasını engellerdi hem de taşkınların verdiği zararı azaltırdı. Bu ilkel zamanlarda yapılabilen bir şeydi. Bir de şimdi düşünün.

Su hasadı için ne kadar su kullanacağınıza göre farklı yöntemler mevcut. Eğer sadece eviniz için istiyorsanız, çatınızdaki oluklarla yağmur suyunu toplayıp depolarda biriktirebilirsiniz. Büyük şehirlerde bunu daha kamusal hale getirmek için yağış miktarı açısından stratejik yerlere jeolojik sarnıçlar inşa edilebilir. Kirli su o diyenler olacaktır mutlaka! Unutmayın ki barajlarda yağmurlarla dolmaktadır ama bugün İstanbul’un baraj suları içilebilir su kalitesindedir. Bu iyi bir dezenfeksiyon ve arıtma sistemi ile halledilebilecek bir sorundur. Sizlerde su depolarınıza bağlamak için küçük ölçeklerde arıtma sistemleri alabilirsiniz. Arada sırada şu reklamlarını gördüğümüz arıtma sistemleri tam olarak bu işe yaramaktadır. Mesela, Japonya’ya bakın! Su krizi çekmemek için her şehirlerine devasa sarnıçlar inşa ediyorlar. Aynı Yerebatan Sarnıcı gibi. Hatta daha büyükleri.

Tarımsal bölgeler için hendekler veya eğimli yerler için trapezler ve geniş su çemberleri. İnanın ban bunlar sadece günler içerisinde yapılabilecek şeyler.

Hadi diyelim ki bu da yapıldı. O zaman ne olacak. Biz hem sudan tasarruf eden hem de suyu biriktiren bir medeniyet olacağız. Bu ne mi işimize yarayacak. Bir kuraklık dönemi yaşanacağı zaman, barajlarda su azaldı diye paniğe kapılmayacağız. Gözümüz barajlardaki su oranlarında olmayacak.

4. SOSYAL MEDYADA SU KRİZİ

Bugün bu konu hakkında en çok yayın, reklam ve çalışma yürüten birkaç özel firma ve yayın kuruluşu ile araştırma yapan birkaç devlet kurumu var. Devlet kurumlarını sayacak olursak bunlardan birisi Devlet Su İşleri Genel Müdürlüğü diğeri ise İSKİ. Özel kurumlara bakacak olursak da Finish reklamlarını her televizyonda görmüşsünüzdür. Kaldı ki Finish, National Geographic ile birlikte Yarının Suyu isimli bir proje ile bu konuya dikkat çekmek için ünlü isimlerle röportaj yapıldığı ve çalışıldığı bir belgesel filmi de hazırladı. 25 Litre isimli bu belgeselin linkini sizler için bırakıyorum. Bu belgeseli arada sırada Fox Tv’de de yayınlanırken izleyebilirsiniz.

Sizler için buraya 2020 yılındaki Finish Su Endeksini de bırakmak istiyorum. Umarım suyumuzun nasıl 1 yılda azaldığını fark edebilirsiniz.

2020 FİNİSH SU ENDEKSİ

Umarım sizler için faydalı olmuştur. Tasarruf ve yorum yapmayı unutmayın! 😊


KAYNAKLAR:

1) Permakültür Platformu

2) Küresel Su Krizi ve Su Hasadı Teknikleri - G. Pamuk Mengü, E. Akkuzu - ADÜ Ziraat Fakültesi Dergisi 5(2):75-85 - 2008

3) Vikipedi

4) Kentsel Alanlar ve Yerleşkelerde Su Hasadı Teknikleri; Planlama ve Tasarım - ÇKÜ Orman Fakültesi, Peysaj Mimarlığı Bölümü - U. Pekin Timur, S. Erdiş, Ö. B. Timur, C. Göl - Tarım Bilimleri Araştırma Dergisi 5(1): 170-174 - 2012

5) Finish Su Endeksi

Sosyal Medyadan Takip Edin!